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FUDO Nobility Santoku 67 Lagen Damast Kochmesser

Fudo FUDO Nobility Santoku 67 Lagen Damast Kochmesser

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Art. Nr.: 2-82273
EAN: 4050346822732
Gewicht: 0.336 kg
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Spitzenqualität für Profis und Hobbyköche mit 67 Lagen rostfreiem Damaststahl.
Die Klingen der Fudo Nobility-Serie haben eine Kernlage aus VG10, einem der derzeit besten Messerstähle auf dem Markt. Dieser ist sehr korrosionsbeständig, mit ca. 60° Rockwell sehr hart und hält seine außergewöhnliche Schärfe sehr lange. Mit je 33 Damast-Lagen rechts und links wird der Kern geschützt. Somit ergeben sich insgesamt 67 Lagen. Das Griffstück ist aus elegantem Ebenholz gefertigt, Backen und Endkappe sind aus Edelstahl. Ebenholz gilt als eines der wertigsten Hölzer. Es ist sehr robust, was es unempfindlich gegenüber äußeren Einflüssen macht. Durch die traditionelle japanische Kastanien-Form des Griffs bietet dieser einen sicheren und ergonomischen Halt.

Das universelle Küchenmesser für Gemüse,Fleisch und Fisch.
Klingenlänge 165 mm
Gesamtlänge 310 mm
Gewicht 220 g

Angaben zur Produktsicherheit gemäß EU-Verordnung (EU) 2023/988 (GPSR):
Firmenname: Haller Stahlwarenhaus GmbH
Adresse: Am Gartennset 1, 74544 Michelsbach
Elektr. Kontakt: info@haller-stahlwaren.de
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