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Damast Kochmesser Fudo Migoto Slicing Hocho Damastmesser

Fudo Damast Kochmesser Migoto Slicing Hocho Damastmesser

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Art. Nr.: 2-82161

EAN: 4050346821612

Gewicht: 0.44 kg

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Beschreibung
Versand Info

SpitzenqualitÃ¤t fÃ¼r Profi- und HobbykÃ¶che mit 67 Lagen rostfreiem Damaststahl.
Seit Ã¼ber 1000 Jahren werden in Fernost hochwertige Klingen geschmiedet. Noch heute setzen die Meister diese alte Tradition der Klingenfertigung fort. Mit 67 Lagen gehÃ¶rt diese Serie zu den Spitzenerzeugnissen am Markt. Als Griffmaterial wird der Hygienisch umbedenkliche und Ã¤uÃŸerst robuste G10 verwendet. Der Kern der Klinge besteht aus VG 10 Stahl mit einer RockwellhÃ¤rte von ca. 60 Grad. Auf beiden Seiten sind jeweils 33 stabilisierende Lagen Damaststahl aufgeschmiedet. Die Damastklinge bietet hÃ¶chste Schneidleistung bei grÃ¶ÃŸtmÃ¶glicher FlexibilitÃ¤t.

Das traditionelle Filetiermesser zum Aufschneiden feinster Scheiben Fleisch und Fisch.

Klingenstahl: Damast VG10 rostfrei
Griffmaterial: G10
KlingenlÃ¤nge: 200 mm
GesamtlÃ¤nge: 335 mm
Gewicht: 220 g

UVP: 129,00 â‚¬

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